dimanche 25 novembre 2012

Gratin de chou fleur pour Un tour en cuisine 81

Bonjour,
Aujourd'hui je participe au jeu
 
Pour le tour en cuisine 181, je devais aller piocher une recette Chez Ale.
Et c'est Titi2404 du blog La Cuisine d'Aline qui devait venir piocher une recette chez moi.
Pour l'occasion, j'ai choisi de réaliser le gratin de chou-fleur que j'ai beaucoup aimé.
J'ai juste supprimé le jambon car je n'en mange pas.
Voici une photo :
 
 
Maintenant allons voir ce que Titi2404 a réalisé...

samedi 10 novembre 2012

Pancakes lights

Bonjour,
Aujourd'hui je vous retrouve avec cette recette de Pancakes qui me plaît beaucoup.
Vous allez me demander pour quelle raison ?
Et bien tout simplement car ils sont allégés.
C'est ma petite soeur qui a trouvé cette recette de Pancakes sur le blog Vintage Touch Blog et la recette est vraiment top !
Pour les proportions données on obtient plus ou moins quatre Pancakes pour une valeur totale de 60 calories seulement.
Oui j'ai bien compris... J'arrête mes blablas et je vous laisse avec la recette !
 

Ingrédients:

50g de farine
5g de Maïzena
1CC de levure chimique
15cl de lait demi écrémé

Préparation :

Dans un bol mettre la farine, la Maïzena et la levure chimique, ajouter le lait petit à petit en remuant avec un fouet.
Faire cuire dans votre poële bien chaude jusqu'à ce que le Pancake soit doré pour chaque face.

mercredi 7 novembre 2012

Yaourts à la framboise

Bonjour,
Tout d'abord désolée pour cette absence, j'étais partie en vacances et à mon retour je n'ai pas vraiment eu le temps de publier étant donné que j'ai eu la visite de ma soeur (avec qui je suis partie en vacances) et que j'ai voulu en profiter pour que l'on sorte ensemble !
Je reviens donc aujourd'hui avec une recette toute simple de yaourts à la framboise.
J'ai profité de la visite de ma soeur pendant quelques jours pour ressortir ma yaourtière rangée au fond du placard depuis longtemps.
Pour faire ces yaourts j'ai tout simplement pris la recette de Moufida du blog "Délices de Tunis" qui elle-même s'était inspirée du blog de Ranouza.
Moufida a fait ses yaourts au sirop de grenadine, moi au sirop de framboise.
Je retranscris la recette telle qu'elle est publiée sur son blog, je précise que je n'ai pas mis le sucre car je trouvais que mon sirop était assez sucré mais au final j'aurai dû car le yaourt n'était pas assez sucré.

 

Ingrédients :

1 litre de lait entier
1 sachet de ferments lactiques Alsa
2 CS de sucre en poudre
10 CS de sirop de framboises
Quelques gouttes de colorant
 

Préparation :

Dans un saladier mélanger le lait et le sachet de ferments lactiques Alsa, bien fouetter afin de répartir les ferments dans tout le lait.
Ajouter le sucre et le sirop puis les gouttes de colorant.
Verser dans les pots et mettre en yaourtière pour 10 heures.
Quand le temps est écroulé, attendre que les yaourts refroidissent et les mettre au frais au moins 4 heures avant dégustation.