dimanche 24 juin 2012

Fajitas au poulet

Pour le repas de ce midi, j'ai réalisé une recette toute simple.
Je voulais faire des Fajitas au poulet et j'ai pas mal cherché sur la blogosphère la recette qui me plairait.
Il ne fallait une recette simple et avec les ingrédients que j'avais sous la main.
Je suis tombée sur le blog de Samar Mes Inspirations Culinaire et sa recette de Fajitas au poulet, c'est celle qui m'a le plus plûe.
J'ai donc réalisé sa recette que j'ai légèrement modifié.
J'ai beaucoup aimé sa version des Fajitas, merci Samar !
Voici sa recette :



Ingrédients :

2 escalopes de poulets
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
1 gros oignon
Sel, poivre
Cumin
Chilli en poudre
Ail en poudre
Oignon en poudre
1 pincée de sucre
Vinaigre de vin rouge
Salsa (facultatif)
1 poignee de fromage rapé
1 cc de crème sure (Sure cream, la creme aigre )
Tortillas

Préparation :

Coupez les oignons ainsi que les poivrons en lamelles.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les oignons.
Ajoutez une pincée de sucre et le vinaigre de vin, laisser caraméliser les oignons.
Ajoutez les poivrons puis faites revenir quelques minutes.
Ajoutez les escalopes de poulet coupés en petit dés ainsi que les épices.
Laissez cuire à feu doux en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que les poivrons soient fondants et le poulet cuit.
Chauffez les Tortillas au four ou sur une poêle des 2 côtés.
Posez une cuillère de la préparation au centre de la Tortilla, ajoutez une cuillère a cafe de salsa, du fromage râpé et enfin de la crème aigre (creme sure).
Pliez la Tortilla et servez chaud.

Les notes barrées sont les ingrédients que je n'ai pas mis.

23 commentaires:

  1. merciii Amel pour le clin d'oeil !! elles super tes Fajitas contente que tu aies apprecie !!
    je te vole la photo pour la mise a l'honneur :)
    bizz ma belle et bon dimanche ensoleille j'espere :)
    PS : la mienne est encore sur le feu :)

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  2. comment on fait pour s'inscrire a ta newsletter je ne trouve pas!!

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  3. Eh ben ça met en appétit ça! eh oui meme si tot! en meme tps j'ai aps encore pti dejeuné donc c normal!

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  4. Youhou j'adore, en mode wraps toutes les deux!
    c'est le genre de choses que l'on fait souvent à la maison!

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  5. coucou ma chère amel! délicieuses tes fajitas!!j'en ai l'eau à la bouche!! bravoo

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  6. Une recette bien appétissante, même si j'ai le ventre plein !!!!

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  7. On reste dans l'esprit mexicain par ici, miam!! Merci de la visite et du petit mot, et à bientôt ;-)

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  8. Je fais souvent des fajitas mais avec du steack haché ... c'est une bonne idée au poulet ! :)
    Bon dimanche, bisous

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  9. Coucou, mon pti coucou du lundi!
    bisous

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  10. on adore ça miammmm
    bonne semaine ma belle
    bisous

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  11. Coucou Amel! Un vrai régal ce que tu nous propose là ! J'organise un concours qui a pour thème "Charlie et la chocolaterie", ou ttes les gourmandises sont à la fête !!! Si cela te tente, je serais ravie de t'y accueillir , avec grand plaisir même !!!! Bise

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  12. a la maison on adore ça !

    J'ai creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

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  13. bon début de weekend ma belle
    bisous

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  14. une recette qui me mets l'eau à la bouche merci pour ce bon partage ^^

    PS: merci pour ton passage sur mon blog et ravie de découvrir tes suberbes réalisations ^^

    bisous

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  15. Je passe te faire un pti couocu
    Belle journée Amel

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  16. miammmmmmmmmmm j'adore tout ce ki est mexicain ! Un régal !!! Tu me tentes !
    Bises

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